《一店一味》是亚洲之声电视台精心打造的一档沉浸式美食人文栏目，依托频道“立足港澳，覆盖亚太，面向全球”的发展理念，以“寻味一间小店，品读一味人生，传播一方文化”为核心宗旨，打破传统美食节目的局限，将镜头聚焦于遍布各地的特色小店，用烟火气传递温情，用美食链接文化，践行“亚洲生活，世界共享”的频道使命。